【讀書小感】《吃一場有趣的宋朝飯局》

本書是從網友 +侯二六 在 aNobii 上的書櫃看到，並上圖書館借回來的。整體說來，這是一本十分有趣的書。作者的主題設定在中古的「中國宋朝」（同時上下兼證）時代所與「飲食」相關的主題，無論是各種烹飪的食材來歷與名菜製作、飲食器具與赴宴習俗、甚至連當代的餐館經營方面，旁徵博引，多方面介紹與論述，是十分值得細細閱讀的好書。

不過在方法上我有個小疑問︰本書常引述的書籍之一是《水滸傳》，雖然《水滸》是描述北宋時代的人民生活故事，但它的成書時間卻晚了三百年，是在明代中葉才成形的。因此《水滸傳》裡頭描寫的各種生活細節，究竟是宋代人的實況、或者僅是反映著明代人所熟悉的環境呢？

本書還談到「座椅」的普及一書。這差不多已經是愛讀中國歷史者都曉得的冷知識了。中國人是在魏晉南北朝、至晚到了唐代，才開始由席地跽坐，完全改成了座椅高坐的轉變。而本書作者有個觀點，認為這是由於「內褲（連褲襠）」的普及，才造成了這項改變。

換句話說，此前因為就座時容易「走光」，所以不敢高坐、只敢跪坐在地、扭曲填壓、以免私處被人看到。但自從內褲普及之後，大家比較不怕私處外露，所以就順便弄了椅子來作為歇息的工具了。

——這項觀點挺有意思的。但實際上呢，我卻不太相信。我覺得這或許只是「胡風普及」所致罷了……

2016.1.1

吃一場有趣的宋朝飯局